آرشیو "صنایع غذایی"

روغن‌های تراریخته کدامند؟ دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران اعلام کرد

روغن‌های تراریخته کدامند؟

دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران اعلام کرد که بیش از ۸۵ درصد روغن‌های سویا در ایران تراریخته هستند و ۹۰ درصد کشورهای دنیا نیز از محصولات تراریخته استفاده می‌کنند....

ادامه مطلب ...
ایران چه مزه‌ای دارد؟ گفت‌وگو با یک اینفلوئنسر غذا

ایران چه مزه‌ای دارد؟

تقریبا ۲۵۰ تا ۳۰۰ روز از کل سال را در سفر است. غذا می‌خورد و درباره فرهنگ آن فیلم و محتوا تولید می‌کند. شیفته چشیدن طعم غذاهای خیابانی و محلی است. به تازگی به ایران آمده و شانس چشیدن طعم غذاهایی را پیدا کرده که نصیب...

ادامه مطلب ...
چندقاشق ادویه برای زمین بوی گندم به سیلوها بازمی گردد

چندقاشق ادویه برای زمین

شاید باورش سخت باشد، ولی گویا پس از سال‌ها واقعا داریم به سوی کشاورزی مدرن گام برمی‌داریم و اینروزها از ریزمغذی هایی می شنویم که همچون ادویه عطر و انرژی را به زمین و پس از آن به محصولات کشاورزی بازمی گردانند....

ادامه مطلب ...