۱۵ غذای خوشمزه در سفر به اروپا | یکی از دلایل محبوبیت و معروفیت اروپا غذاهای لذت‌بخش و افسونگری است که آب را از دهانتان سرازیر می‌کند.
غذاهای خوشمزه، لذت‌بخش و افسونگر اروپا یکی از دلایل محبوبیت و معروفیت این قاره هستند. هر کشور اروپایی‌ای غذای ملی خودش را دارد که به رنگ و بوی خاص آن کشور است. این غذاهای خوش‌طعم هم‌اکنون از سرشت سادهٔ خودشان به غذایی حرفه‌ای در سطح ملی تبدیل شده‌اند.
شنیتسل (Wiener Schnitzel): غذای ملی اتریش وعده‌ای پرپیمان از خرده‌نان و گوشت گوساله است که با سالاد، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سیب‌زمینی کبابی و سُس مخصوص سرو می‌شود.
مول‌فریت (Moules-frites): غذای ملی بلژیک ترکیبی است از صدف‌های دریایی ماسل که با سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شود.
فریکادله (Frikadeller): این غذا همان کوفته قلقلی خودمان است که از گوشت گاو، گوساله و سبزیجات درست شده و با سس سفید، نان چاودار و کره سرو می‌شود.
پوتوفو (Pot au Feu): این خورش خوشمزه و سادهٔ فرانسوی از قدیم در زمستان‌ها پخته و سرو می‌شده است. مواد تشکیل‌دهندهٔ آن قطعات گوشت و سبزی هستند.
گویاش (Goulash): محبوب‌ترین غذای مجارستان این سوپ غلیظ است که از قطعات گوشت، سیب‌زمینی و سبزی درست می‌شود.
موساکا (Moussaka): غذای سنتی یونان که با بادمجان، پیاز و گوشت با سس بیشامل (سس سفید داراى شیر و آرد و خامه) سرو می‌شود.
پیتزا: معروف‌ترین غذای ایتالیایی که در کشور خودش به بهترین شکل درست می‌شود. ناپل و سیسیلی بهترین جاها برای صرف پیتزا هستند.
پائلیا (Paella): پائلیای اسپانیایی غذایی است خوش‌طعم که از برنج آرام‌پخته‌شده با گوشت، غذای دریایی و سبزیجات تهیه می‌شود.
کُت‌بولر (Kottbuller): کوفته قلقلی سوئدی که از گوشت چرخ‌کرده درست شده و در این کشور طرفداران زیادی دارد. این غذا در بیشتر فروشگاه‌های زنجیره‌ای آیکیا موجود است.
سان‌دی رُست (Sunday Roast): غذای سنتی و خانوادگی بریتانیایی‌ها برای شام و ناهار. این غذا از گوشت گاو، سیب‌زمینی، هویج و پودینگ یورک‌شایر درست می‌شود.
سارماله (Sarmale): این غذای خوشمزهٔ رومانیایی از کلم، گوشت و برنج درست می‌شود و چیزی شبیه دلمه کلم‌پیچ خودمان است. سارماله در طول جشن‌ها و فستیوال‌ها و در زمان کریسمس و جشن عید پاک خورده می‌شود.
باکالیا (Bacalhau): این غذای پرتغالی خوش‌طعم از ماهی کاد نمک‌سود با زیتون و گوجه درست شده و با سبزیجات و ادویه‌های مختلف تزئین می‌شود.
بیگوس (Bigos): این غذای سنتی لهستانی که به نام خورش شکارچی هم شناخته می‌شود از گوشت و کلم‌شور درست می‌شود.
زاوِربراتِن (Sauerkraut): این غذای اعیانی آلمانی به صبر زیادی نیاز دارد. اول باید گوشت را در مایعی خاص برای ۳ تا ۴ روز بخوابانید و سپس با سبزیجات مختلف طبخ کنید.
خورش ایرلندی (Irish Stew): گوشت گوسفند یا گاو، سبزی و گیاهان معطر راه رسیدن به این غذای معروف ایرلندی هستند. این غذا به‌وفور در طول و عرض این کشور پیدا می‌شود.
ترجمه و ویرایش: کافه گردش