مدیر کل دامپزشکی استان یزد اظهار کرد: افتتاح خط کشتار صنعتی شترمرغ در مهریز آینده‌ای روشنی را برای این صنعت در استان یزد رقم خواهد زد.
به گزارش رتبه آنلاین از ایسنا، «علی اکبر حدادزاده» در بازدید از مجتمع کشتارگاه صنعتی مهریز به صورت رسمی اولین خط کشتار صنعتی شترمرغ را در این کشتارگاه افتتاح کرد و گفت: صنعت شترمرغ، یکی از صنایعی است که هم در کشور و هم در دنیا نوپا و در حال رشد است و استان یزد با توجه به موقعیت خود در زمینه پرورش شتر مرغ در کشور جایگاه مناسبی دارد.
وی مهمترین مشکلی که در مسیر پیشرفت و توسعه این صنعت در استان بود نداشتن خط کشتار مکانیزه و صنعتی بود که با افتتاح خط کشتار صنعتی شترمرغ در کشتارگاه صنعتی مهریز راه برای توسعه این صنعت در استان هموار شد
مدیر کل دامپزشکی یزد گفت: خط کشتارگاه صنعتی شترمرغ رسما افتتاح و راه‌اندازی شد و امیدواریم با مدیریت مناسب و خدمات خوبی که به فعالین این صنعت در استان داده می‌شود، شاهد توسعه و پیشرفت و اشتغال‌زایی بیش از حد جوانان باشیم.
وی افزود: صنعت شترمرغ در حوزه اقتصاد مقاومتی نیز یکی از صنایع ویژه به حساب می‌آید که جایگاه خوبی در این حوزه می‌تواند داشته باشد زیرا پرنده‌ای است که در شرایط آب و هوایی استان یزد به راحتی می‌تواند پرورش یابد و جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است به ویژه برای افرادی که مشکلات عروقی و بیماری دارند که مصرف گوشت قرمز برای آنها مضر است زیرا این گوشت فاقد گلسترول و چربی است
حدادزاده عنوان کرد: استارت خط کشتار صنعتی شترمرغ در مهریز آینده‌ای روشنی را برای این صنعت در استان یزد رقم خواهد زد.
