بزرگسالانی که شکلات سیاه می‌خورند بعد از دو ساعت به‌وضوح بصری و کنتراست بالای دید دست پیدا می‌کنند.
شکلات سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان فلانوئید است که مصرف متعادل آن به گفته محققان اثرات مثبتی روی کاهش التهاب، عملکرد شناختی بهتر و بهبود سلامت قلب دارد.
تحقیق مذکور روی 30 بزرگسال سالم با متوسط عمر 26 سال که 9 مرد و 21 زن بودند، انجام شد و از آن‌ها خواسته شد تا شکلات سیاه حاوی 316.3 میلی‌گرم فلانوئید یا شکلات شیری حاوی 40 میلی‌گرم فلانوئید را مصرف کنند.
البته به آزمایش‌شوندگان گفته نشد چه نوع شکلاتی به آن‌ها داده می‌شود و 2 ساعت پس از خوردن، مورد تست بینایی قرار گرفتند.
نتیجه، بهبود کنتراست بصری را نشان داد: آن‌هایی که شکلات سیاه خورده بودند قادر به خواندن حروف ریزودرشت در متن‌های مختلف بودند اما چنین چیزی پس از خوردن شکلات شیری دیده نشد.
این محققان می‌گویند برای توسعه یافته‌هایشان نیاز به تحقیق بیشتر درباره مدت تاثیر این ماده روی بینایی دارند.
