به گزارش رتبه آنلاین از بهداشت نیوز، یک کاسه سالاد میوه و سبزیجات ، بدون شک یکی از بهترین وعده های غذایی است که می خواهید از آن لذت ببرید ؛ بنابراین به سمت یخچال و فریزر خود می روید ، تمام میوه ها و سبزیجات سالم را که وجود دارند ، بیرون می آورید ، آن ها را خرد می کنید ، یک لیمو ترش روی آن می چلانید ، مقداری نمک اضافه می کنید و مقداری گشنیز روی آن می پاشید تمام و فکر می کنید که سالم ترین غذای ممکن است، اما صبر کنید ، آیا واقعا این راه صحیح برای درست کردن سالاد است .قبل از درست کردن یک کاسه میوه یا یک سالاد ، باید ترکیب آن ها مانند میوه های اسیدی ، شیرین یا خنثی را دسته بندی کنید.خوردن میوه با هم
هرگز نباید ، میوه ها و سبزی ها را واقعا با یکدیگر مخلوط کنید حتی هنگامی که بعضی میوه ها را با یکدیگر ترکیب می کنید ، باید از ویژگی های اساسی آن ها آگاه باشید .شما فقط در صورتی می‌توانید دو میوه شیرین مختلف را با هم بخورید که شامل هیچ اسیدی نباشند به عنوان مثال ، هندوانه ، سیب و آلو را می توان با هم خورد. همانطور که در ادامه خواهید خواند گریپ فروت ، لیمو ، پرتقال ، زغال اخته ، انگور ، کیوی و به طور کلی مرکبات حاوی اسید هستند بنابراین نباید به طور تصادفی با هر میوه دیگری ترکیب شوند . تمشک ، انبه ، سیب و توت فرنگی نیمه اسیدی هستند . آووکادو ، بادام ، بادام زمینی ، گردو و نارگیل خنثی هستند بنابراین می توان آن ها را با هم خورد برای درک بهتر ، در این جا یک لیست از ترکیبات میوه آمده است که شما باید از آن اجتناب کنید.
میوه هایی که نباید با هم خورده شوند
1. موز + پودینگ :
بدن شما ممکن است برای هضم این ترکیب مشکل پیدا کند این ترکیب باعث سنگین شدن معده در بزرگسالان ، کند شدن ذهن و تولید سموم می شود بنابراین ، ممکن است برای مدتی احساس سرگیجه بکنید ، در مورد نوزادان ممکن است کشنده باشد.
2. پرتقال + هویج را با هم نخورید :
اگر چه که این ترکیبی بسیار محبوب در آب میوه ها است ، مصرف هر دو در یک زمان باعث سوزش معده ، رفلاکس صفراوی بیش از حد و حتی آسیب سیستم کلیه می شود ، که منشاء بیماری های جدی تر است . مهم تر از همه ، اگر شما از مسائل گوارشی رنج می برید ، این ترکیب می تواند آن را بدتر کند ؛ مشکلات کلیوی نیز می تواند در میان عوارض جانبی این ترکیب باشد.
3. موز + گواوا را با هم نخورید :
این ترکیب باعث ایجاد گاز و کم شدن ph خون شود و به همین ترتیب شما احساس تهوع و سنگینی ، سردرد و درد معده خواهید کرد.
4.عوارض مصرف آناناس + شیر :
هنگامی که شیر و آناناس را با هم مصرف کنید ، ممکن است عوارض جانبی خاص مانند تهوع ، عفونت ، اسهال ، سر درد و حتی درد معده را تجربه کنید .ترکیب برملائین و اسید لاکتیک ممکن است در یک زمان مناسب نباشد.
5. لیمو + عنبه هندی را با هم نخورید :
این دو زمانی که با هم مصرف شوند . در بدن شما کم خونی ایجاد می کنند . هم چنین مشکلاتی برای هموگلوبین ( پروتیین خون ) ایجاد می کند ، و به همین دلیل است که شما هرگز نباید آن را به فرزندان خود بدهید .
6. عوارض مصرف شیر + پرتقال :
مشکل شیر ، آب پرتقال و غلات با هم این است که بدن شما قادر به هضم آن ها با هم نیست ، حتی برای کودکان نیز مضرتر است . پرتقال باعث می شود که معده شما قادر به هضم نشاسته موجود در غلات نباشد.
7. سبزیجات + میوه ها را با هم مصرف نکنید :
هم میوه و هم سبزی سالم هستند ، اما این بدان معنی نیست که شما می توانید همه آن ها را هم زمان بخورید . از آن جا که میوه ها حاوی قند بیشتری هستند سبزیجات به سختی قابل هضم می‌شوند. آن ها در معده باقی می مانند در حالی که میوه ها را جذب می کند و سموم بیشتری تولید می کند ، باعث درد معده ، گاز ، عفونت ، اسهال ، و حتی سر درد می شوند ؛ هم چنین میوه ها دارای اسید بیشتری هستند بنابراین به معنای واقعی تقسیم و ارزش غذایی سبزیجات را کاهش می دهد ؛ حداقل ، شما باید اسید را از شیرینی جدا کنید.
از سالاد میوه استاندارد اجتناب کنید زیرا اساسا هضم مخلوط خربزه ، سیب ، آناناس ، موز ، توت فرنگی کند است . در عوض ، می توانید ، سمت یک کاسه توت فرنگی که شامل زغال اخته و تمشک باشد بروید.
به یاد داشته باشید که وعده غذایی ساده تر ، آسان تر هضم می شود . وعده های غذایی که عناصر کمی دارند به بدن اجازه می دهند که غذاهای مناسب را هضم کند و همه مواد مغذی موجود را جذب کند ؛ در صورت شک و تردید ، می توانید با متخصص تغذیه مشورت کنید.
