زمانی که شما مشغول آشپزی هستید بیشتر خواهان روغن هایی هستید که به راحتی اکسید نمی شوند. زمانی که روغن ها اکسید آزاد می کنند این اکسیدها با رادیکال های هوا ترکیب می شوند و می توانند بسیار برای سلامتی مضر باشند. جایگزین...
ادامه مطلب ...
تسنیم نوشت: یکی از دلایل مهم ابتلا به برخی بیماری‌های گوارشی و "ناراحتی‌های کبدی" خوردن همزمان برخی از مواد غذایی است که هیچ سازگاری با هم ندارند. ...
ادامه مطلب ...
قیمت انواع سیب زمینی در بازار از ۷ هزار و ۵۰۰ تومان تا ۹ هزار و ۵۰۰ تومان متغیر است. درکشور سالانه حدود ۵ میلیون تن سیب زمینی تولید می‌شود که بیش از نیاز کشور است و بخشی از آن صادر می‌شود. عدم توزیع مناسب، تنظیم نکردن زمان...
ادامه مطلب ...
بر اساس آمارهای سازمان بین‌المللی غذا «فائو» ایرانی‌ها در دور ریز غذا رکورددار هستند. موضوع اسراف در میزان و تنوع طبخ غذا در خانواده‌های ایرانی که بر اساس اخبار و گزارش رسانه‌ها منجر به دورریز 35 درصدی غذا در کشور...
ادامه مطلب ...
آمار عجیب مصرف 21 تا 24 کیلوگرمی شکر در کشور در حالی منتشر شده که مصرف شکر برای هر فرد در جهان سالانه پنج کیلوگرم است. این موضوع سوژه کارتونی از علیرضا پاکدل در خبرآنلاین...
ادامه مطلب ...
فرهنگ مصرف نان در ایران، آن را به استراتژیک‌ترین محصول و ماده غذایی در بین مردم تبدیل کرده است. در حالی که میانگین سرانه مصرف هر فرد در جهان، 25 کیلو گرم نان در سال است، این عدد در ایران به 160 کیلو گرم برای هر فرد می‌رسد. این...
ادامه مطلب ...