دکتر علی‌رضا کشوردوست|استاد دانشگاه
نیاکان ما ، چون کشاورز بودند ؛ در سیزده روز نخست سال ، هفت گونه بنشن ( گندم ، عدس ، جو ، گاورز و … ) را کشت می نمودند . هر کدام از این بنشنها ، باروری بهتری داشت ، آن بنشن را در سال پیش رو کشت می نمودند . آیا ما هم کشاورزیم یا زمان ما هم با این روش به کشاورزی می پردازند.
پنج ویژگی درست هفت سین : ۱ – با حرف سین آغاز شوند ۲- هفت سینها باید واژه ای ایرانی باشند – ۳ – ریشه ی گیاهی داشته باشند – ۴ – خوراکی باشند – ۵ – واژه ی پیوندی ( همچون سیر ترشی ، سبزی پلو ) نباشند.
بنابراین ، سیب ، سمنو ، سنجد ، سیر ، سرکه ، سماق و سبزی درست است ؛ و نباید از سبزه بهره گرفت ؛ به چند سبب : ۱- زمانی که سبزه , سبز شد ، خوراکی نیست – ۲- صدها هزار تن بنشن به هدر می رود – ۳ – در روز سیزده به در ، به زیست بوممان آلودگی و آسیب وارد نمی شود. به جای سبز کردن بنشن از کمی سبزی خوردن در سفره هفت سینمان بهره گیریم . گذاشتن نهالهای کوچک به جای سبزی درست نیست ؛ چون پنج ویژگی یاد شده را دارا نیست.
پنج ویژگی درست هفت سین : ۱ – با حرف سین آغاز شوند ۲- هفت سینها باید واژه ای ایرانی باشند – ۳ – ریشه ی گیاهی داشته باشند – ۴ – خوراکی باشند – ۵ – واژه ی پیوندی ( همچون سیر ترشی ، سبزی پلو ) نباشند.
بنابراین ، سیب ، سمنو ، سنجد ، سیر ، سرکه ، سماق و سبزی درست است ؛ و نباید از سبزه بهره گرفت ؛ به چند سبب : ۱- زمانی که سبزه , سبز شد ، خوراکی نیست – ۲- صدها هزار تن بنشن به هدر می رود – ۳ – در روز سیزده به در ، به زیست بوممان آلودگی و آسیب وارد نمی شود. به جای سبز کردن بنشن از کمی سبزی خوردن در سفره هفت سینمان بهره گیریم . گذاشتن نهالهای کوچک به جای سبزی درست نیست ؛ چون پنج ویژگی یاد شده را دارا نیست.
