برای شناختن فواید کافئین و مضرات آن بهتر است در ابتدا این را بدانید که کافئین (Caffeine) یک مادۀ شیمیایی و خوردنی است. این مادۀ شیمیایی در قهوه، کاکائو، کولا و چای پیدا می‌شود. کافئین در واقع نوعی داروی محرک است که می‌تواند از خوابیدن شما جلوگیری کند.
پرمصرف‌ترین ماده دارویی
کافئین پرمصرف‌ترین مادۀ دارویی در میان انسان‌ها محسوب می‌شود. تقریباً ۹۰ درصد انسان‌ها به‌طور روزانه از کافئین استفاده می‌کنند. اما فواید کافئین چیست که تا این اندازه باعث پرمصرف‌شدن این ماده می‌شود؟
تأثیرات متفاوت کافئین
قبل از اینکه در مورد فواید کافئین صحبت کنیم، بهتر است بدانید که تأثیر کافئین بر بدن شما به سیستم عصبی، وزن، جنسیت و عوامل دیگری بستگی دارد، اما در کل می‌توان گفت تأثیرات آن می‌تواند تا هشت ساعت در بدن باقی بماند.
بخشی از مهمترین فواید کافئین
- افزایش متابولیسم بدن (جز مهمترین فواید)
- افزایش میزان هوشیاری و آگاهی محیطی (جزو مهمترین فواید)
- جلوگیری از پیری زودرس و حتی سرطان
- سم‌زدایی از کبد و درمان کبد چرب
- کافئین باعث تحریک رشد مو در افراد دچار ریزش مو می‌شود.
- کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون در کسانی که به‌صورت منظم قهوه می‌نوشند.
- پیشگیری از بیماری آلزایمر
- موثر در پیشگیری از ابتلا به آب مروارید
- پیشگیری از سرطان پوست.
- کاهش تولید سنگ کلیه
- تسکین میگرن و سردرد
- جلوگیری از افزایش وزن
مضرات کافئین و هشدارها
- کافئین بر قلب و خون اثر می‌گذارد. رگ‌ها را تنگ‌تر کرده و باعث می‌شود تا قلب خون را سریع‌تر پمپاژ کند. به همین دلیل، برای کسانی که دارای فشار خون بالا هستند، خطرناک است و حتی می‌تواند باعث سکتۀ مغزی هم بشود.
- کافئین با شل کردن عضلات روده، سرعت هضم را کاهش دهد. به همین دلیل، نباید پس از صرف وعده‌های غذایی، قهوه یا چای بنوشید. حداقل نیم‌ساعت پس از صرف غذا، نوشیدنی کافئین‌دار بنوشید.
- مصرف بی‌رویۀ کافئین باعث تپش قلب، افزایش فشارخون و افزایش ترشح هورمون‌های استرس در بدن می‌شود.