جمعه 10 فروردین 1403
خانهخبراقتصادیتولید گوشت قرمز در فصل پاییز امسال 20 درصد کاهش یافت

تولید گوشت قرمز در فصل پاییز امسال 20 درصد کاهش یافت

بر اساس نتایج آمارگیری از کشتارگاه‌های کشور، در فصل پاییز امسال ۸۴٫۲ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل 20 درصد کاهش یافته است. داده‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد 55.3 درصد از گوشت قرمز تولید شده در کشور به گوشت گاو و گوساله اختصاص داشته است.
به گزارش رتبه آنلاین از اتاق ایران، گزیده نتایج فصل پاییز آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های کشور از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های کشور در فصل پاییز ۱۳۹۷ جمعاً ۸۴٫۲ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۴۶, ۶ هزار تن، ۵۵٫۳ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده در فصل پاییز را به خود اختصاص داده است. همچنین گوسفند و بره با ۲۸٫۲ هزار تن، بز و بزغاله با ۷٫۶ هزار تن و سایر انواع دام‌ها با ۲ هزار تن، به ترتیب ۳۳٫۵ درصد، ۹ درصد و ۲٫۲ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های کشور در پاییز سال ۱۳۹۷ با عملکرد فصل مشابه سال ۱۳۹۶ نشان‌دهنده کاهش ۲۰ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. کاهش مقدار تولید گوشت نسبت به فصل مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ۲۲ درصد، برای بز و بزغاله ۱۴ درصد، برای گاو و گوساله ۱۸ درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش ۲۳ درصد، و برای شتر و بچه شتر ۴۴ درصد بوده است.

اخبار مرتبط

بیشترین بازدید